Η γαστρονομία είναι ένα πολιτισμικό στοιχείο άρρηκτα συνδεδεμένο με την πολιτιστική ταυτότητα και την αυθεντικότητα κάθε τόπου. Η ανάδειξη και η προβολής της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής και της ελληνικής γαστρονομίας είναι πλέον ένας από τους βασικούς άξονες της στρατηγικής του ΕΟΤ για την προώθηση του ελληνικού τουρισμού. Πρωτοβουλίες όπως το διεθνές συμπόσιο «1st International Yale
Ο σκοπός Να αναδείξει, να ανανεώσει και να ενθαρρύνει την υιοθέτηση και την ενίσχυση των χαρακτηριστικών υγείας, βιωσιμότητας και πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρητικής διατροφής που οδήγησαν στη Μεσογειακή Διατροφή. Η ιδέα Το συμπόσιο θα διευκολύνει την έκθεση και την εμβάπτιση στη γαστρονομία της Κρήτης συνδέοντας αιώνες μαγειρικής παράδοσης με τη σύγχρονη ιστορία και παράδοση της
Το 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALE, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης και τον Δήμο Ηρακλείου Κρήτης, είναι γεγονός. Από τις 3 έως τις 5 Μαΐου, η πόλη του Ηρακλείου θα φιλοξενήσει μία πολυδιάστατη πολιτιστική εκδήλωση, που προβάλλει και συνδέει τις καταβολές της Κρητικής δίαιτας με την σύγχρονη ιστορία και τις ανεκτίμητες γαστρονομικές παραδόσεις της Κρήτης. Η πολιτιστική και περιβαλλοντική αειφορία της
A.O.T.A. ΗΡΑΚΛΕΙΟ Μ.Α.Ε.
Ανδρόγεω 2
71202 Ηράκλειο, Κρήτη, Ελλάδα
Tηλ: (+30) 2813409450
Fax: (+30) 2813409450
email:info@heraklionmsa.gr
© Copyright 2024 Α.Ο.Τ.Α ΗΡΑΚΛΕΙΟ Μ.Α.Ε | CREATED BY BWEB Networks
