Φραγκάκης Δημήτρης

Η γαστρονομία είναι ένα πολιτισμικό στοιχείο άρρηκτα συνδεδεμένο με την πολιτιστική ταυτότητα και την αυθεντικότητα κάθε τόπου. Η ανάδειξη και η προβολής της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής και της ελληνικής γαστρονομίας είναι πλέον ένας από τους βασικούς άξονες της στρατηγικής του ΕΟΤ για την προώθηση του ελληνικού τουρισμού. Πρωτοβουλίες όπως το διεθνές συμπόσιο «1st International Yale