Ηράκλειο : 1ο Διεθνές Συμπόσιο Γαστρονομίας & Πολιτισμού YALE. Η πλήρης παρουσίαση του συμποσίου ( videoγραφημένη αποτύπωση)
Από τις 3 έως τις 5 Μαΐου 2023 , η πόλη του Ηρακλείου φιλοξένησε το 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALE , μία πολυδιάστατη πολιτιστική εκδήλωση, που πρόβαλλε και συνέδεσε τις καταβολές της Κρητικής δίαιτας με την σύγχρονη ιστορία και τις ανεκτίμητες γαστρονομικές παραδόσεις της Κρήτης. Παρακάτω μπορείτε να παρακολουθήσετε τις εργασίες του Συμποσίου